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おせち（お節）料理の主要な料理～その２

おせち（お節・御節）料理の主要な料理について、簡単に先の記事の続きを解説します。 以降、酢の物、焼き物、煮しめについてです。 ◆酢の物 １）紅白なます お祝いの水引をかたどったものです。 ２）蕪...

Posted in おいしっくすお節（おせち）人気ランキング on 2009年12月13日 06:44

おせち（お節）料理の準備は１１月には思案をしておきましょう

今年もいつのまにか１０月が過ぎ、１１月・・・１２月と師走を迎えることになりました。このままではいつのまにか年末ということにもなりそうな気配です。誰しもゆっくりと新年くらいは迎えたいものですが・・・。 ...

Posted in おいしっくすお節（おせち）人気ランキング on 2009年12月13日 06:34

おせち（お節）料理の由来とは？

日本のお正月にはおせち（御節）料理がなくてはならないものですね。それではおせち料理の由来とは一体どういうものか皆さんご存知でしょうか？ 中国大陸から伝わった暦の上の節目のことを「御節」といいます。すな...

Posted in おいしっくすお節（おせち）人気ランキング on 2009年12月13日 06:30